天氣轉晴，臨安區(qū)各地茶園陸續(xù)進入春茶采摘期。白云山茶葉專業(yè)合作社的生態(tài)茶園里綠意盎然，附近的村民在茶垅間熟練地采摘著今年的新葉。村民葉美蓮已經連續(xù)在合作社干采茶工10余年了，每年春茶開采都會來，動作嫻熟的她一天能有百來塊的收入。聲音洪亮、身體矯健，看不出來已是75歲的年紀。

白云山茶葉專業(yè)合作社一直以“農戶+基地+店鋪”的模式經營管理村里的500余畝茶園。這幾天，50畝早茶品種陸續(xù)開采。“龍井43、平陽特早兩種茶已經采了5天，平均每天200余斤鮮葉，合作社集中采摘后每天采量2000余斤。”合作社負責人毛友潮說。

基地茶廠內的茶葉炒制生產線正在工作，從殺青到烘干，最多時候2000斤鮮葉的炒制只需要10小時左右。18歲就開始與茶葉打交道的毛友潮對茶葉的“脾性”很了解：“當天采摘的鮮葉至少要在竹篾上擱置6小時，再放至炒茶機內炒制，這樣茶葉味道最佳。”

基地3月15日的首批成品茶葉早就銷售一空。白云山茶葉專業(yè)合作社在城中街有一間白云山貨商行，店里老客特別多。“今年春茶長勢好，雨水影響不大，今年合作社預計銷售5000斤干茶。”毛友潮妻子張紅玉負責打理店鋪，“明前茶價格與去年相近，每斤在1000元左右。”

近年來，在農林技術推廣中心技術人員的幫助下，臨安區(qū)茶農對茶園加強種植管理，優(yōu)化除草施肥，提高茶園土壤質量，今年茶葉長勢喜人。同時，農技部門不斷推廣茶園病蟲害綠色防控、茶園化肥減量增效等技術，逐漸實現茶園綠色生態(tài)管理和茶葉有機生產，提升茶葉品質。

“今年春季低溫多雨使茶葉開采略有延遲，但有利于茶樹營養(yǎng)成分的積累。”區(qū)農林技術推廣中心茶葉首席專家丁潔平說，茶葉將在這個月底集中開采，預計今年春茶產量和品質都有所提升。接下來，茶農還需提防倒春寒天氣。